中国食品工业2023年23期
- 卷首语
- “零容忍”监管食品安全郭静原;
- 本期关注
- 2023年度全国食品工业职业教育教学指导委员会全体会议召开钟石新;
- 2023食品企业融合发展交流会在京举行--
- 伊利集团：生产力跨越式发展 为中国奶业注入强劲新动能汪子旭;
- 新规施行在即 我国特医食品产业迎利好曾德金;
- 市场监管
- 《特殊医学用途配方食品注册管理办法》解读钟石新;
- 保障“舌尖上的安全” 广州市启动2023年食品安全宣传周活动夏华锁;
- 青岛市即墨区：开展集中用餐单位食品安全专项治理行动朱炳璋 ;朱有刚 ;兰青青 ;王申申;
- 食为天 浙里安 2023全国食品安全宣传周浙江主场活动启动翁润生;
- 让普通大闸蟹变阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣竟成假蟹护身符刘兵;
- 山西省消协对205家扫码收费场所开展消费体察冯铁飞;
- 产经
- 新茶饮公司海外再肉搏 加速开店抢市场李静;
- 江苏食品药品职业技术学院：踔厉奋发建双高 奋楫争先立潮头--
- 良品铺子宣布降价不降质 新任董事长杨银芬：不变革便会无路可走李万晨曦;
- 食品饮料板块估值回调明显 年内44家上市公司拟斥资37亿元回购谢岚 ;梁傲男;
- 義香饼家品牌的创建及发展介苗丁;
- 青岛八部门联合发出倡议 助力冬季蔬菜产销对接 社会各界两周时间采...朱炳璋 ;朱有刚;
- 产业论坛
- 色谱技术在食品安全质量分析中的应用付慧敏;陈泉钢;张军;
- 经营与管理
- 食品供应链中区块链溯源决策的演化博弈分析倪芳芳;刘涛;宋焕;
- 中俄饮食文化的异同李勤;李欣玲;万禹辰;顾羽婷;田婷婷;
- 新疆乳制品国内市场发展现状与发展驱动调查研究刘卓雅;王谊巧;张迅;张睿祺;
- 安全与检测
- 浅析食品安全检测技术的应用寇雷;阿迪拉·阿迪力;高鑫;
- 牡蛎副溶血性弧菌原位LAMP方法的建立邱洁瑜;许乐儿;张晴雅;金依风;林聪艳;唐雪颖;
- 我国食品安全保障体系的相关研究马坤鹏;
- 现代生物技术在食品检测中的应用张敬;
- 食品添加剂的检测与综合质量监控框架热娜古丽·阿克拜;
- 试剂盒法与传统微生物法检测生物素比对试验王琳帆;李晓南;陈奕杉;张彩妮;赵妍;张艳;
- 九江面粉类食品中铝含量的评估邬振宇;丁海水;彭曦;黄程;刘咏昕;
- 一起学校食堂细菌性食物中毒案例的调查及因素分析时荣辉;孔娜;张承玲;
- 理论探索
- 溪蜜柚果汁品质限制性因素及控制的研究周凌婕;吕学武;
- 大孔树脂分离纯化甜菜红色素黄小林;
- 情绪分析在食品开发中的应用研究郭晓雅;张桉;张毓;侯晓瑞;王勇志;
- 玖味饮的制备及质量研究孙赫男;吴芷茵;张晓茵;张润容;
- 探讨离子交换树脂在果葡糖浆生产中的应用张庆玲;张丽杰;
- 微生物降解对人参食品中残留农药的去除效果及对食品安全的影响王芙蓉;
- 六堡茶冲泡水温试验探究李敏;
- 关怀理论视角下高校发展型资助育人“4SG工作法”的实践研究——以扬州...陈斌;
- 食品教学与研究
- 基于思政元素与教学活动四融合背景的课程思政改革探讨——以广西职业...钟璇;沈冰;李春梅;
- 工匠精神融入面点职工培养的措施研究农才明;何凤萍;
- 技能大赛对面点技能培训作用的研究何凤萍;农才明;
- 手术室护士对术前患者实施饮食护理干预的方法与效果分析魏毅;
- 营养与卫生
- 饮食护理干预对糖尿病肾病病人饮食治疗依从性及营养状况的影响甘雨珍;
- 复方三维亚铁联合饮食调理在改善孕期贫血中的临床疗效分析马小娟;
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- 行业资讯--