中国食品工业2023年20期
- 卷首语
- 共筑校园食品安全防线叶鸣;
- 本期关注
- 乡村振兴成果优质农产品品牌食品展销大会举行钟石新;
- 从魔芋爽到“小魔女”卫龙 将再创魔芋休闲零食赛道全新篇章--
- “两乐”市场占据八成以上 国产老汽水回归之路如何走？杨冉冉;
- 行业资讯
- 河南卫辉市政府考察团来我社考察交流--
- 针对校园食品安全事件 国务院食安办约谈两地主要负责人--
- 中国名优食品推广工程广东推广中心正式揭牌--
- 市场监管总局发布新规 加强网络销售特殊食品监管--
- 山东印发文件明确个体工商户食品安全责任--
- 山东海阳优质旱稻示范区200亩旱稻喜迎丰收朱炳璋 ;朱有刚;
- “果蔬会”上招远展区“香气扑鼻”，齐山蜜薯、豌豆蛋白粉受青睐朱炳璋 ;朱有刚 ;李建;
- 高端访谈
- 发展老年助餐服务工作，切实兜住兜准兜好基本民生底线钟石新;
- 市场监管
- “后厨直播”让“舌尖上”的安全看得见--
- 让世界见证中国放心餐——浙江桐乡全力保障多届世界互联网大会食品安...沈鱼;
- 山东创新食品安全监管方式连续九年获评国家考核A级等次朱炳璋 ;朱有刚;
- 打造优质阳光食堂 保障师生舌尖安全——中芬森林幼儿园食品安全工作...孙达萍;
- 产经
- 武汉二厂汽水曲线登陆港交所李春莲 ;梁傲男;
- 中茶以“茶”为媒，打造“民族”好茶--
- 中国泉乡 圣源泗水--
- 福建政和：“新农人”点燃乡村振兴“新引擎”林毅 ;蔡瑛 ;吴传东 ;陈佳琪;
- 中华文明视野下燕窝贸易和功效（下）介苗丁;
- “引进去”“走出去”，澳优借力“一带一路”结硕果--
- 食品饮料行业三季报成绩单出炉：16家营收超百亿元谢岚 ;梁傲男;
- 产业论坛
- 胡蜂的种类、食用方法及其功能性作用分析概述夏雪芬;刘惠娟;张晓梅;马艳粉;郭云胶;
- 经营与管理
- 月饼生产企业质量管理标准化体系建构欧祖运;
- 欧盟绿色贸易壁垒背景下湘西有机茶出口欧盟的SWOT分析和对策研究曾紫胭;黄培培;刘文凤;任佩妮;王倩怡;
- 数字媒体背景下的包装设计——以食品包装设计为例胡易冰;
- 创建食品安全社区的问题与对策侯娟;
- 安全与检测
- 气相色谱法测定蔬菜水果中农药残留基质效应黄绘珍;冯小峰;
- 新一代烟草在线检测技术及其应用覃征冬;
- 现代食品检测中农药残留技术及质量控制措施王艳红;
- 素牛肉布丁中三氯蔗糖的测量不确定度评定黄锦贵;张飞;刘敏;郑昶威;
- 肉制品生产质量的安全控制及改进措施林莉;
- 我国食品安全信用监管制度的问题与对策李璐;
- 食品药品质量管理风险防控体系的构建王司卫;
- 食品添加剂检测的意义和方法高鑫;
- 食品中黄曲霉毒素B1与赭曲霉毒素A检测方法的研究进展徐梦文;王荣荣;王爱灵;兰伟;
- 理论探索
- 稻谷储藏的品质控制探究冯伟;
- 烟草物流穿梭车振动信号小波降噪研究吴宗瑞;毛新彦;曾强;李磊;李林;曹云祥;
- 我国油料加工和综合利用技术王骁羽;
- 辣椒素用于茄果类蔬菜杀虫和驱虫效果分析刘峻蓉;谈振永;王小红;
- 葡萄酒风味物质形成机制及影响因素卢丕超;谈明东;刘宗昭;许伟;方川川;
- 鸡骨泥酶解蛋白香精制备工艺研究徐晓斌;姜咸彪;滕绘云;吴玉琼;
- 营养与卫生
- 饮食护理干预对妇科恶性肿瘤患者化疗期间营养状况的影响郭青;
- 预见性护理联合早期肠内营养支持对急性脑梗死患者的作用评价於莹;
- 学生餐饮现状与身体健康素质分析——以昆明医科大学海源学院为例吴杰;赵娜;彭姬;李娜;聂梅;
- 乳酸亚铁糖浆联合饮食干预治疗小儿缺铁性贫血的效果评价史小琴;
- 食品教学与研究
- 信息化模式下食品营养学课程教学改革与探索连文绮;冯雅蓉;戴铭成;张丹;
- 生物化学课程线上线下联动教学模式的探索与实践刘远远;程玉鑫;王啸;吴远根;
- 食品物流类专业“岗课赛证转创”综合育人模式的创新与实践韩秀枝;曹源;詹跃勇;
- 食品科学与工程专业实践教学质量监控与评价体系的构建易国富;杨水兵;赵可;聂文;杜叶叶;霍越;杜庆飞;
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